某食品厂为增值税一般纳税人,2011年5月份的购销情况如下: (1)填开增值税专用发票销售应税货物,不含税销售额达到850000元; (2)填开普通发票销售应税货物,销售收入42120元; (3)购进生产用原料的免税农业产品,农产品收购发票注明买价580000元; (4)购进辅助材料128000元,增值税专用发票注明税额21760元,支付运输货物的运费1000元,并取得运输企业开具的运输发票; (5)该厂用价值20000元(不含增值税)的食品换进某面粉厂一批面粉,换进面粉的价值是18000元(不含增值税),双方均开具了增值税专用发票。 上述专用发票都通过了相关认证。 要求:根据上述资料,回答下列问题。