关于基金管理人与基金托管人之间的关系,下列说法正确的是( )

投资基金的组成及运作建立在"经营与保管绝对分开"的原则上。基金管理人由投资专家组成，负责基金资产的经营，本身绝不实际接触及拥有基金资产；托管人由主管机关认可的金融机构担任，负责基金资产的保管，依据基金管理机构的指令处置基金资产并同时监督管理人的投资运作是否合法合规。