国家统计局河南调查总队调查资料显示,2009年河南省农民人均生活消费支出3388.47元,比上年增加344.27元。全省农民人均食品消费支出1220.36元,比上年增加54.55元,增加4.7%。在食品消费中,人均用于主食消费支出356.56元,与上年相比基本持平;蔬菜及制品消费支出人均121.33元,增长10.4%,肉、禽、蛋、奶和水产品支出人均233.60元,增长1.4%;烟、酒117.91元,增长14.4%,茶叶、饮料支出人均16.71元,增长32.9%。从具体消费的数量上看,人均消费粮食194.44公斤,比上年下降20.8%;人均消费肉禽类9.84公斤,增长17.5%,奶和奶制品2.15公斤,与上年基本持平,蛋类和水产品人均消费量分别为10.57公斤和1.5公斤,分别增长1.6%和3.1%。