某建筑采用湿式自动喷水灭火系统保护,该建筑内锅炉房环境温度为60℃,设置型号为 GB2T-ZSTZ15-79℃喷头,则关于该喷头的说法正确的有( )。

根据《自动喷水灭火系统第1部分：洒水喷头》（GB5135.1-2003）规定：

5.3.1洒水喷头的型号规格由类型特征代号（型号）、性能代号、公称口径和公称动作温度等部分组成。

5.3.2类型特征代号表明了产品的结构形式和特征，由不超过3位大写英文字母、阿拉伯数字或其组合构成，可由生产商自己命名。

5.3.3性能代号表明喷头的洒水分布类型、热响应类型或安装位置等特性，由下列符号构成：

快速响应喷头、特殊响应喷头在性能代号前分别加“K"，"T”并以“-”与性能代号间隔，标准响应喷头在性能代号前不加符号；带涂层喷头、带防水罩的喷头在性能代号前分别加“C”、“S”，并以“-”与性能代号间隔。

5.3.4标记示例

洒水喷头的标记如下：

示例1：M1ZSTX15-93℃表示M1型，标准响应、下垂安装，公称口径为15mm，公称动作温度为93℃的喷头。

示例2：GB2K-ZSTBX20-68℃表示GB2型，快速响应、边墙型、下垂安装，公称口径为20mm，公称动作温度为68℃的喷头。

故GB2T-ZSTZ15-79℃喷头表示GB2型，特殊响应、直立安装，公称口径为15mm，公称动作温度为79℃的喷头。故B错误，C正确。

根据《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084-2017）规定：湿式系统的洒水喷头选型应符合下列规定：

1不做吊顶的场所，当配水支管布置在梁下时，应采用直立型洒水喷头；

2吊顶下布置的洒水喷头，应采用下垂型洒水喷头或吊顶型洒水喷头；故A正确。

闭式系统的喷头，其公称动作温度宜高于环境最高温度30℃，故D、E错误。