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简答题

有的幼儿早餐就只喝一盒牛奶,请从食物成分的功能等分析这样做的坏处。

  • A、*
答 参考答案
A
文字解析
牛奶的主要成分是蛋白质,正常情况下,幼儿喝牛奶通过消化吸收,构成人体细胞和组织的主要成分。但幼儿(包括儿童、青少年、成年人)早餐若只喝牛奶,就有一部分牛奶被作为供热物质,导致营养成分的浪费。(注:正常情况下,糖类是供能物质、蛋白质用来构成人体细胞和组织的主要成分)
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