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单选题

下列属于营养必需脂肪酸的是

  • A、软脂酸
  • B、亚麻酸
  • C、硬脂酸
  • D、油酸
  • E、十二碳脂肪酸
答 参考答案
B
文字解析
本试题考核“营养必需脂肪酸”。营养必需脂肪酸为体内所必需,但体内不能合成,或合成量很少,不能满足机体需要,必须从食物中获得。必需脂肪酸有亚油酸(18:2,△9“。)、亚麻酸(18:3,△9,12,15)和花生四烯酸(20:4,△5’8,11,14)。
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