西周法官在审判中判断当事人陈述真伪的方式叫做

"五听"制度指判案时判断当事人陈述真伪的五种方式。具体内容是：辞听、色听、气听、耳听、目听,即通过观察当事人的言语表达、面部表情、呼吸、听觉、眼睛与视觉确定其陈述真假,说明西周时已注意到司法心理问题并将其运用到审判实践中。